Виски: Red Stag, Aberlour, Glen Grant Major’s Reserve

Друзья, добро пожаловать в мир виски!

Суета –  суёт,  жизнь – диктует свои суровые условия. Случилось непоправимое: я полюбил виски. Настолько, что даже стал собирать свою коллекцию. Как сказал один мой знакомый, «не самое плохое увлечение».

Главный плюс виски (для тех, кто не знает) – его самодостаточность. Виски можно пить, не закусывая. Нет, не так: виски просто нельзя употреблять, как обычную выпивку.

Виски – это напиток, требующий уважения. Поколения мастеров, фамильные винокурни, годы и десятилетия выдержки…

Что?! Разбавить колой?!

Нам с вами не по пути!

Виски пьется небольшими дозами, мелкими глотками. Сорока-, и даже пятидесятиградусный напиток  – да, именно так!

Хороший виски не требует льда  – аромат не нужно ослаблять. Наливается «на палец» – два-три глотка, не больше. Нюхается. Подолгу держится во рту.

А дальше – целый мир. Фрукты, дерево, трава, цветы, мед, торф, копчености – чего только не ощутишь во вкусе виски…

1. Red Stag от Jim Beam.

«Jim Beam» производит один из самых известных в мире бурбонов – американских виски из кукурузы. «Red Stag» в переводе означает «Красный олень». Это своего рода бирмикс в мире виски. Самый доступный для понимания – простой и внятный яркий вишневый вкус не дает простора для фантазии, да это и не нужно.

2. Я бы рекомендовал начинать знакомство с виски именно с этого бурбона. Прежде всего, потому, что он дает понять, что сорокаградусный напиток вовсе не обязательно закусывать. Этот своего рода десерт – сладкий, без особых изысков, для искушенного знатока даже грубоватый в своей простоте и прямолинейности вкус, – хорош в завершение дегустации. Несмотря на стандартную крепость в 40°, он пьется как ликер. Этот напиток придется по вкусу дамам, новичкам, его не зазорно предложить широкой компании. Производитель рекомендует пить «Red Stag» охлажденным. Я бы сказал, что это беспроигрышный вариант для вечеринки – холодным он точно придется по вкусу всем. Лед разбавит и без того мягкий напиток и убавит сногсшибательный вишневый аромат (натуральность его происхождения пусть останется на совести производителя). Достаточно демократичный, «молодежный» бурбон, понятный каждому – очень неплохо.

3. Aberlour.

Классический шотландский односолодовый виски. Комбинация спиртов, выдержанных в обычных дубовых бочках и бочках из-под хереса. В аромате немного слышны словно бы коньячные нотки, приятный алкогольный запах. Этот виски уже посерьезнее, чем молодежный «Red Stag»: ощущается крепость, чуть щиплет во рту, но пить его приятно – он располагает к неторопливой беседе у камина. Виски вообще напиток не для спешки, он словно бы притормаживает время, дает возможность передохнуть и «сбавить обороты».

4. Аромат десятилетнего «Aberlour» сладкий, ассоциируется с запахом страниц старой книги, если напрячь фантазию – слышны отголоски сухофруктов, в послевкусии – изюм. Самый дорогой виски из моей «коллекции», стоит своих денег на все сто.

5. Glen Grant Majors Reserve.

«Glen Grant» я купил в супермаркете, польстившись на низкую цену. Тоже шотландский, тоже односолодовый виски – но, увы, нижней ценовой категории. Качество виски легко оценить даже в «слепом» тесте – чем дороже и качественнее напиток, тем меньше слышны спирты и тем меньше ассоциаций с самогоном.

6. Не слишком благородное происхождение этого пятилетнего «Glen Grant» выдает именно легкий аромат самогона, угадываемый в глубине. Хотя, если взглянуть на светло-соломенный цвет напитка и прочесть этикетку – действительно, можно уловить яблочные нотки во вкусе и достаточно мягкое ореховое послевкусие. Спасибо производителю за подсказку! Это виски «на каждый день».


Всего комментариев: 11
для “Виски: Red Stag, Aberlour, Glen Grant Major’s Reserve”

  1. jansova пишет:

    Эко вас понесло))) Как то раз попался вроде вполне приличный виски, потестил – как наш коньяк. Может не так пробовал?

  2. jansova пишет:

    Хороший свет.

    • belveder пишет:

      Часа на два развлечение было:) со светом, тенью, реквизитом и прочим…
      Виски сразу трудно понять, у меня ушло достаточно много времени до такой крайней стадии:)
      Я когда первый попробовал, решил что это просто качественный самогон и решил, что это не мое. Это был бурбон. Так что с него знакомство наверное не стоит начинать:)

  3. Борух пишет:

    “Нет людей, которые не любят виски, есть люди, которые пока не нашли свой сорт.” (с)

  4. grefon пишет:

    Да вы растете, батенька :) Я то думал, что у тебя там просто легкий флирт, а оказывается у тебя уже серьезные отношения, дом, дети и писающая чихуахуа. Правильной дорожкой идете, товарищи! Давно пора отходить от пива и переходить на более благородные напитки. Попробуй при возможности кинклэйт-виски – меня когда-то угощали и мне он очень понравился.

    • belveder пишет:

      Винтажный виски более чем 35-летней выдержки? Из винокурни, которая закрыта в 70-х? Который стоит ок.70 тыс.рублей за 0,7?
      О да, спасибо за совет! Закажу сегодня же! :)))

      • grefon пишет:

        Эм… Если бы ты сейчас не сказал? что это такое, то я бы и дальше думал, что это был просто дорогой виски из магазина :))
        Ну, все остальные мои познания в этом напитки заканчиваются дешевкой из ларька за 10$.

        • belveder пишет:

          Все-таки есть какой-то психологический предел возраста напитка, после наступления которого его уже не пьют, а только хранят и радуются, показывают ценителям. Вот виски, сделанный производителем, которого уже не существует, по-моему, нельзя пить, он уже редкость и музейный экспонат (это если по-хорошему).
          Хотя никто не отменял гусарства:)

  5. passing пишет:

    Канемара!:) по-женски :) издалека)
    и с кем теперь пить шампанское?! А?

    • belveder пишет:

      Ни фига себе!.. Ты даже более в курсе, чем я мог подумать!..
      Кстати, шампанское мы с тобой и не пили… Глинтвейн – был, шампанского не было!:)

Оставить комментарий

Еще интересное: